The memory remains

Odluku o vjenčanju donijela sam, kao i sve bitne životne odluke, preko noći i impulzivno. 
Što se estetskog dojma tiče, odmah smo se dogovorili da mora biti upečatljiv. 

Lokacija – plaža. Onako američki i romantično.

Volat, tepih, stolci za uzvanike i nekoliko baklji, u kombinaciji s morskim okruženjem, bili su dovoljni za romantični morski ugođaj

 Vjenčanje se odvijalo u Dalmaciji stoga  se činilo najprirodnijim da cvjetni ukrasi  budu autohtoni. Lavanda se kao dekoracija na stolu nametnula sam od sebe. Ujedno sam željela da cijela priča na stolovima bude zaokružena te da svi ukrasi djeluju prirodno. U Emmezeti smo kupili visoke prozirne vaze, a u Jysku držače za lučice. Morski kamenčići i školjke bili su posljednji element koji je to sve povezao. 

.Sam prostor zabave bio je na otvorenome. Krošnje borova bile su iznad same terase stoga smo ih iskoristili za opušteni dekor ljetne večeri čemu  je zasigurno pridonijelo i mnoštvo lampiona i svjećica koje su stvarale meku, noćnu atmosferu.

Kako bi priča morskog vjenčanja bila zaokružena i naša je odjeća morala biti lagana i ljetna. Moj je odabir bio Boudoarov kroj s kratkom haljinom do koljena u rozoj boji, s dominantnom mašnom - sprijeda. U kosi je bio vjenčić koji je nastavljao cvjetnu temu s haljine pa sam s buketom u ruci odlučila smanjiti doživljaj. I odabrala jednostavno poljsko cvijeće.

Moja druga polovica za taj je dan odabrala bijelo odijelo sa šeširom - i nije pogriješila. 
Naime, on nikad ne griješi u svojim izborima :).

Prvo piće popili smo na palubi piratskog broda i time zaokružili morsku priču

Jesenskim dekorom protiv jesenske depresije

Gotovo dva tjedna uporne kiše rezultiralo je laganom depresijom i manjkom životne energije. Nažalost, hibernaciju si ne mogu priuštiti stoga je najbolji način za borbu - veseli jesenski dekor.

Kupovina dvaju buketa šipka u centru grada, i njegovo nošenje do automobila, prošlo je gotovo fatalno. Za prolaznike, naravno.  Noseći deblo u rukama nisam uopće vidjela kuda hodam, a uz to sam zauzela pola Ilice. Povrh svega, dogovorili smo kavu s prijateljima u kafiću, a zbog buketa sam morala uzeti dvije dodatne stolice. Usput rečeno, dogovor je bio u "Velvetu", u subotu, kada se ionako traži stolac više.
Kako bilo, grane su našle put do stana i blagovaonskog stola.
A uz domaći nar i hokaido tikvu, uljepšali su tmurne jesenske dane.

p.s. Tikva sa stola ista je ona koja je postala juha predivne narančaste boje i još boljeg okusa :)

Bez šećera, molim!

Kako je pukla moja ljubavna afera sa šećerom

Fotografija by Kristina Starčević (https://www.flickr.com/photos/kristinas_zg/)

ZOVEM SE MARTINA I LIJEČENI SAM "SLATKOMAN"

Uvijek sam bila sladokusac i nisam to smatrala problemom. Nikad nisam imala poteškoća s težinom pa si nisam niti uskraćivala hranu - slatku, masnu, slanu, ljutu – nisam diskriminirala, sva je hrana stvorena jednaka.

Iako smo svi svjesni činjenice da tijelu treba raznolika i uravnotežena prehrana umjesto praznih kalorija, često odabiremo zanemariti tu činjenicu jer je u konfliktu s hedonističkim željama jednog od naših najtvrdoglavijih osjetila - okusa.

ŠTO JE ŠEĆER?

Saharoza ili tršćani šećer sastoji se od dvije molekule: glukoza koja se u probavnom procesu odvoji i kruži tijelom hraneći naše mišiće i mozak, te fruktoza koja targetira jetru. U slučaju prevelikog unosa, jetra je šalje natrag u krvotok u obliku triglicerida. To može uzrokovati debljinu, srčana oboljenja, dijabetes , neke oblike raka...

Image courtesy of koko-tewan at FreeDigitalPhotos.net

BUĐENJE

Kada sam nedavno pogledala dokumentarac o šećeru "That Sugar Film", otkrila sam srž problema – šećer je u svemu! Za očite krivce znamo svi - čokolada, keksi, kolači... Ali da proizvođači hrane šećer "krijumčare" u "moje tijelo - moj hram" putem svakodnevnih namirnica za koje nikad ne bismo pomislili da ga sadrže, to većina ljudi ne zna. Počela sam religiozno čitati etikete i otkrila uljeza u majonezi, kiselim krastavcima, senfu i sličnim ne-slatkim proizvodima. Još nevjerojatnije je da takozvani „zdravi proizvodi“ kao što je, primjerice, sojino mlijeko s okusom vanilije, voćni jogurti i musli, sadrže smiješno velike količine dodanog šećera, a velika opasnost krije se i u proizvodima sa sniženom količinom masnoće jer istu zamijene šećerom koji je (kako nam istraživanja pokazuju) puno opasniji.

Kada sam saznala koliku štetu taj (nutricionistički gledano) bezvrijedan ugljikohidrat radi u mom organizmu i koliko sam ga (što svjesno, što nesvjesno) usipavala u sebe, morala sam nešto poduzeti. Ovaj put, za razliku od mnogih drugih, nisam  osjetila potrebu da očistim stan od slatkiša na način da ih u što kraćem roku strpam u sebe, što sam smatrala dobrim početkom.

Dakle, odlučila sam izbaciti sve proizvode koji sadržavaju dodani šećer, osim ako se radi o medu ili javorovom sirupu, i to u razumnim količinama. Srećom, obožavam peći kolače, što olakšava cijelu priču jer u kriznim situacijama itekako dobro dođe imati nešto slatko na dohvat ruke, da ne bismo zastranili s nećim zločestim. Ostatak prehrane nisam mijenjala s time da se oduvijek trudim jesti raznovrsno i zdravo.

Već nakon nekoliko tjedana, rezultati su sljedeći:

• više ne žudim za slatkim na onaj očajnički način kao prije
• sposobna sam pojesti malo slatkoga i stati (zahvaljujući medu, orašastim plodovima, sušenom voću i sl, u kolačima koje radim ne nalaze samo prazne kalorije nego i hrpa vlakana, zdravih masnoća, vitamina i minerala, što brže zasiti)
• imam više energije tokom dana (umjesto brzog rasta i pada energije koje je šećer uzrokuje zahvaljujući svom visokom glikemijskom indeksu)
• iskreno, nisam imala veliki trbuh, ali mini ugrađeni pojas za spašavanje se definitivno malo ispuhao (iz nekog razloga, šečer je najpogubniji upravo za područje trbuha, a naslage na tom dijelu tijela uzrokuju najviše problema funkcioniranju organa)

Izbacivanje šećera iz prehrane shvatila kao svojevrsni izazov te se veselim svakom danu u kojem uspijem reći NE krafnama, keksima, čokoladi i ostalim proizvodima koje poziraju kao hrana, a zapravo su bespotrebne zapreke našem zdravlju. A što je najbitnije, tijelo mi pokazuje svoju zahvalnost.

Evo nekih recepata koji bi mogli pomoći ukoliko se odlučite za život bez rafiniranog šećera:

Image courtesy of winnond at FreeDigitalPhotos.net

KAVA

kavu zasladite medom tako što ćete ga umiješati prolazeći 

žličicom po površini kave (da se ne digne previše soc)

ili ga umješajte u vruće mlijeko pa tako dodajte kavi. U slučaju da niste obožavatelj meda, alternativno možete staviti rižino mlijeko u kavu i ne koristiti zaslađivač. Naime, rižino mlijeko je dosta slatko samo po sebi (iako to dosta ovisi i o proizvođaču). Preporučujem napitak od riže proizvođača EKO ZONA.

Image courtesy of tiverylucky at FreeDigitalPhotos.net

ZAMJENA ZA MAJONEZU

Majonezu zamijenite umakom od običnog čvrstog ili grčkog jogurta. Pomiješajte jogurt sa žlicom ekstra djevičanskom maslinovog ulja, malo soli i papra, sokom pola limuna i jednjim protisnutim režnjem češnjaka.

BANANA KRUH

Sastojci:

⅓ šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

½ šalice meda ili javorovog sirupa 2 jaja

1 šalica zgnječenih banana

1 mahuna vanilije

½ čajne žl. soli

½ čajna žl. cimeta

1¾ šalice integralnog brašna

1 čajna žl. sode bikarbone

Nekoliko narezanih suhih smokava (može i datulje)

¼ šalice vruće vode

Upute:

Zagrijte pećnicu na 165 stupnjevai namastite kalup za kruh.

U velikoj zdjeli pomiješajte ulje i med.

Dodajte jaja i dobro istucite.

Dalje dodajte redom:

-   banane

-   sadržaj mahune vanilije

-   sol i cimet

-   brašno

-   smokve

-   soda bikarbona i vruća voda

Prebacite smjesu u kalup za kruh te pecite 60-65 min. (Čačkalica-test!)

Nakon 5 minuta, istresite van i pustite da se hladi pola sata prije rezanja.

Balkoni i terase

Vanjski prostor:  kako uz minimalna ulaganja maksimalno uživati

Foto: Pinterest

 Balkoni i terase privilegij su onih koji su platili nekoliko kvadrata više kod kupovine i iznajmljivanja stanova i kuća, ali i opterećenje jer zahtijevaju ulaganja kako bi postala funkcionalna.

U Hrvatskoj velik broj takvih prostora služe kao skladišta i spremnice stoga je prvi korak njihovo raščišćavanje. Možda vam se čini da se tamo nalaze stvari koje jednostavno nemate gdje drugdje odložiti, ali temeljitom evidencijom uvidjet ćete da je jedan dio toga sigurno za otpad. Onaj koji nije - jednostavno probajte uklopiti u dizajn balkona. Tako, primjerice, ormarić u kojem držite obuću koja nije sezonska možete prebojiti, zalijepiti neke lagane i jednostavne ukrase napravljene od papira ili staviti nekoliko čavlića na prednju frontu i na njih objesiti lampione. Naravno, ukoliko su ti ormarići niži, onda postaju odlična podloga za držanje teglica sa cvijećem, svijeća i sl.






Stara vrata poslužila su kao dekoracija na balkonu,
 Foto: Pinterest

Ako su čvrste strukture, stavite na njih neku mekanu podlogu: jastuke, deke ili ručnike i dobili ste ugodnu klupicu za sjedenje. Ukoliko smatrate da neki dijelovi zidova nisu reprezentativni (boja je izblijedila ili se oljuštila), probajte ih na jednostavan način prekriti. To može biti viseća teglica sa cvijećem ili božićne lampice koje ste fiksirali na zid kako bi vam večernja atmosfera bila što ugodnija. Možda je nešto i od dijelova koje ste odlučili baciti u smeće moguće prenamijeniti. Primjerice, stara vrata od neke komode možete očistiti, isprintajte neku jednostavnu afirmativnu poruku ili fotografiju, potom je prelijepite na podlogu s foto transferom (može se kupiti za manje od 50,00 kn, jako dobro drži i može služiti za više korištenja). Stavite to na zid, ili samo prislonite, i tako prikrijte dijelove koji nisu reprezentativni.

DEKORIRANJE

Nakon što ste oslobodili prostor, možete krenuti s njegovim dekoriranjem.

Jedna od glavnih vodilja pri tome je da definirate kakva ste osoba i čemu će vam balkon služiti. Ukoliko ste strastveni kuhar i volite imati prirodne namirnice, tada puno mjesta osigurajte za teglice sa začinskim biljkama i povrćem. Ukoliko ste više hedonistički tip sklon izležavanju, sjedeći i ležeći dio mora biti dominantan.



Namještaj koji se koristi u u unutarnjem prostoru funkcionalan je i na balkonu

Upravo je namještaj za balkone i terase u ovoj priči najskuplja investicija i treba znati mudro iskoristiti nešto već postojeće. Stolice i taburee koje koristite u stanu iznesite van. Potražite po Hreliću stariji namještaj ili pitajte prijatelje da li imaju nešto što im ne treba od namještaja. Zgodno bi bilo poigrati se s bojama pa sav namještaj u konačnici prebojati istom bojom da izgleda kao kompaktna garnitura. Ili, upravo suprotno, prebojite ga u nekoliko šarenih varijanti kako bi djelovao zaigranije. 



Stari časopisi mogu poslužiti kao mjesto za sjedenje,
Foto: Pinterest

Naravno, ova druga varijanta je i skuplja jer zahtijeva kupovinu više različitih boja stoga je jednobojna varijanta dobrodošla za uštedu. Ukoliko vam se i bojanje čini prevelik luksuz, kupite jeftine i šarene jastučiće i probajte s njima razveseliti prostor, ali i osigurati ugodnije sjedenje.

 Jedan od načina kako dobiti stolac za sjedenje je, ukoliko imate stare časopise, da ih složite na hrpu, povežete remenom za odjeću i na vrh stavite jastučić koji vam služi za kuhinjske stolice. Za ugodnije sjedenje poslužit će i složena deka ili ručnik zanimljiva izgleda.

Što se ležaljki tiče, one su skuplja investicija i obično dođu minimalno 100,00 kn. Posljednjih se godina dosta piše o namještaju od paleta što je kao jeftinom načinu riješavanja problema s vrtnom garniturom, ali treba uzeti u obzir da su jastuci za njih skupi tako da se u konačnici trošak iznivelira s kupovinom običnih ležaljki. Ujedno treba uzeti u obzir da je namještaj od paleta glomazan i predstavljat će problem kod skladištenja tijekom zimskog perioda.

BILJKE STVARAJU OSJEĆAJ PRIRODE



Začinske biljke,
Foto: Pinterest

Zatim na red dolaze biljke. Balkon se i za 50,00 kn može oplemeniti zelenilom ukoliko, primjerice, posadite nekoliko sadnica pelargonija koje se na tržnicama prodaju za 5,00 kn. Jako su izdržljive, daju puno cvijetova i izgledaju dekorativno. Tu su, naravno, i sadnice začinskih biljaka koje se mogu kupiti za 10,00 kn, a sjemenje za povrće košta svega nekoliko kuna. Posude za cvijeće se mogu naći za relativno malo novaca. Ukoliko vam je ostalo boje, a ne sviđaju vam se narančasti tonovi posuda, probajte i njih prebojati u nijansu kakve vam je vrtna garnitura.

I na kraju – detalji.

Tu je sve dopušteno, ali i obične lučice koje se postavljaju po balkonu i terasi stvorit će odličnu atmosferu. Nema potrebe za dodatnim ulaganjem; na balkon iznesite sve one detalje koji vam se već nalaze u stanu: svijećnjaci, figurice... Jedan od odličnih trikova su prije spomenute božićne lampice, osobito ako su neutralnije varijante, koje s produžnim kablom navečer se mogu uključiti i oplemeniti cijeli prostor.



Ukoliko je balkonska ograda takva da nemate osjećaj privatnosti, jeftina ideja je stavljanje ograde od bambusa. Za 100,00 kn se može naći 4 metra dužine, jako je izdržljiva i stvara ugodan, tropski ugođaj. Dobro je znati da se može kupiti u različitim visinama, zavisno od toga koji ugođaj želite stvoriti.

UŽIVAJTE U SVOM PROSTORU

Nemojte zaboraviti zaboraviti zaštitu od sunca. Tende jesu skuplja investicija, a za prvu ruku vam  može poslužiti i običan suncobran koji se s postoljem gotovo u svako trgovačkom centru može kupiti za svega 100,00 kn. Ukoliko vam je i to previše, uzmite bijelu plahtu i zategnite je poput jedra.

Foto: Pinterest

I naravno - ne zaboravite u svom vanjskom prostoru uživati. Stoga iznesite svoje najdraže knjige, omiljeno piće i uživajte u vlastitom društvu i društvu vama omiljenjih ljudi (i životinja).

I balkon malih dimenzija, u ugodnom društu i s privlačnim detaljima, može postati oaza za opuštanje,
 Foto: Pinterest



Foto: Pinterest



Foto: Pinterest

Morska razglednica

Kratka priča o PRIJE i POSLIJE

Vlastiti kvadrati na moru, kao i sve ostalo, ima svojih prednosti i mana. Ljetovati uvijek na istome mjestu znači da vas čekaju ista arhitektura i isti ljudi. Ujedno vas čeka uvijek isti prostor. Opterećeni njegovim održavanjem, zaboravljamo da smo se tu došli odmoriti.

 Prednost vlastitog smještaja je to što prostor, malo-pomalo, možete uređivati po svome ukusu.

Naša morska baza i nije samo naša zato su veće intervencije u ovome trenutnu nemoguće.

Ali s druge strane, malim sitnicama mijenjamo svoje okruženje i činimo ga ugodnijim za boravak.

Premda je velike kvadrature, terasa je neiskorištena. Jedna viseća ležaljka, stol i stolac, neuglednu su terasu pretvorili u ugodan vanjski prostor.

I našim dvjema lajavicama terasa je najomiljenije mjesto za boravak

Zelenilo stvara ugodan hlad i opuštajuću  atmosferu 

 PROBLEMI S ODLAGANJEM STVARI U KUPAONICI

Kupaonica nam kronično pati od nedostatka mjesta za odlaganje stvari. Dekorativna kozmetika na radijatoru, preparativna kozmetika na prozoru i umivaoniku...Uređenje smo ostavili za neka druga vremena, a stavljanjem poličara postigli smo urednost i praktičnost.

Poličar visine 150 cm riješio je problem odlaganja stvari, a na njemu se našlo mjesta i za ručnike

Minimalnim ulaganjem riješili smo problem neuredne kupaonice kao i boravka na otvorenome. Do kraja godišnjeg odmora moramo samo - odmarati :)